В рамках специализированной выставки "Образование – 2011"проходит большое количество разных по тематике: презентаций, семинаров, конференций, мастер-классов, круглых столов.
Программа второго её дня достаточно обширна и разнообразна. И, как сообщают новости сайта Комитета по образованию и науке Волгоградской области, одним из наиболее интересных и значимых моментов выставки стал мастер-класс "Аппетитные гарниры", проведённый ГАОУ НПО "Профессиональный лицей им. Александра Невского".

.
Ведущий преподаватель спецдисциплин по профессии «Повар-кондитер» Клюкова Н.В. и мастер производственного обучения Валкович Г.Ю. с показом электронной презентации ознакомили присутствующих с технологией приготовления, а обучающиеся второго курса этой профессии - Дорина Анастасия и Кирсанова Алёна - по очереди продемонстрировали всем желающим способы оформления вторых блюд в виде кошечки, краба или бабочки.
.
Показали всем уже оформленные блюда, ответили на интересующие вопросы. Конечно, от волнения перед обширной аудиторией девушек спасало присутствие их мастеров ПО, которые в любой момент готовы были морально поддержать своих воспитанниц.
.